- 徐仰仓;赵炳赫;衣丽霞;陈怡冰;
果胶是由半乳糖醛酸通过α-1,4糖苷键连接而成的多糖,已广泛应用于食品、医药、日化及纺织等领域,市场需求量越来越大.文章结合近年来的研究成果介绍了果胶的结构特征及性质、果胶的物理提取方法、化学提取方法、生物提取方法及组合提取方法,阐述了果胶在食品领域、医药领域的应用,并对未来果胶的应用研究进行了展望.
2021年05期 v.39;No.168 437-442页 [查看摘要][在线阅读][下载 1181K] [下载次数：3599 ] |[阅读次数：1 ] - 邱远望;胡贤陈;项雷文;陈文韬;李元明;王茂德;
为优化颠茄草中硫酸阿托品的提取工艺,采用超声波提取硫酸阿托品,用乙酸乙酯萃取纯化,通过HPLC法测定其含量并探讨乙醇浓度、超声时间、料液比、粒度4个因素对提取率的影响,通过单因素和正交实验确定最优的提取工艺.研究结果表明,过50目筛的颠茄粉,以料液比1∶50的比例加入85%的乙醇溶液,超声提取30 min,提取率最高,其为0.61 mg/g.
2021年05期 v.39;No.168 443-448页 [查看摘要][在线阅读][下载 1205K] [下载次数：384 ] |[阅读次数：0 ] - 陈锦阳;黄迪惠;孙仲伟;叶瑞洪;陈盛;
实验采用电化学循环伏安法,研究双金属负载于多壁碳纳米管的复合材料(AuPd/MWCNT)修饰电极所构建的电化学传感器在双酚A中的电化学行为.研究表明:基于AuPd/MWCNT复合材料的电化学传感器(AuPd/MWCNT/GCE),所修饰的复合材料叠加了双金属的复合效应并良好结合了MWCNT的电化学性能,表现出较高的电化学活性与催化活性,有良好的响应作用.检测的最优条件为涂层3层,即修饰量为18 μL,pH=7.0时,其在2 ～ 10 μmol/L范围内有良好的线性关系,检出限为57.7 nmol/L.该传感器应用于检测牛奶瓶迁移出的双酚A时,其加标回收率范围为93.9% ～ 98.8%.综上所述,本研究所组建的基于AuPd/MWCNT的双酚A电化学传感器是一种有前景并且可靠的双酚A检测分析的技术.
2021年05期 v.39;No.168 449-456+463页 [查看摘要][在线阅读][下载 1376K] [下载次数：263 ] |[阅读次数：0 ] - 陈关霄;吕燕根;
以废弃花生壳为原料依据不同温度条件制备活性炭并进行扫描电镜及比表面积(BET)表征.探讨了吸附时间对孔雀石绿(MG)吸附性能的影响,并获得了花生壳活性炭吸附MG的最大饱和吸附量.表征结果表明,经过NaOH改性后花生壳在碳化过程中于内表面产生的孔洞大多属于微孔;当温度达到800℃左右时花生壳表面结构开始被破坏甚至坍塌.花生壳活性炭用于吸附MG的最佳碳化温度为800℃,最大吸附量为306.06 mg/g.花生壳活性炭对MG的吸附为吸热过程,且吸附过程符合Langmuir等温方程(R~2=0.999 9),准二级动力学方程(R~2=0.993 6).
2021年05期 v.39;No.168 457-463页 [查看摘要][在线阅读][下载 1954K] [下载次数：692 ] |[阅读次数：0 ] - 张克宏;朱希;
以胡萝卜和白菜为主要原料,羧甲基纤维素为胶黏剂,甘油为增塑剂制备复合蔬菜纸.采用单因素试验和响应面实验研究超声波处理功率和处理时间、胡萝卜和白菜比例、羧甲基纤维素添加量对复合蔬菜纸吸水性能和力学性能的影响.实验结果表明:胡萝卜与白菜最佳质量比例为1∶4,羧甲基纤维素添加量为0.4%,甘油添加量为4%,最佳超声波功率为100 W,超声时间为15 min时,胡萝卜/白菜复合蔬菜纸性能最佳.
2021年05期 v.39;No.168 464-472页 [查看摘要][在线阅读][下载 2610K] [下载次数：157 ] |[阅读次数：0 ] - 段宁宁;林渊智;苏羽航;
将双自由度的斜支承包装系统作为研究对象,建模并求得系统在后峰锯齿波作用下的冲击动力学方程,采用四阶Runge-Kutta法对其作数值分析.将系统频率比、无量纲脉冲激励时间作为两个坐标轴,系统关键部件的动力学放大因子作为评价指标,获得三维冲击响应谱,探讨相关参量对其最大加速度的影响.结果显示:低频率比范围内,增大无量纲脉冲激励幅值使关键部件的最大加速度波动略有加剧,增大倾斜角度使关键部件的最大加速度显著增大,增大质量比可有效减小关键部件的最大加速度;关键部件的最大加速度受低频率比的影响较为显著.
2021年05期 v.39;No.168 473-478页 [查看摘要][在线阅读][下载 1930K] [下载次数：95 ] |[阅读次数：1 ] - 李杰;蔡木明;
选取福建省58个县(市)的相关数据,采用指数模型(IFI)对福建省农村普惠金融发展水平进行测度,结果表明:福建农村普惠金融发展水平总体较低,区域化特征显著,存在明显的金融排斥现象.发展农村普惠金融,需要在政府的大力支持下,构建数据库,创新金融产品及服务,提高农村居民的生活水平,进而形成良性循环.
2021年05期 v.39;No.168 479-484页 [查看摘要][在线阅读][下载 1086K] [下载次数：819 ] |[阅读次数：1 ] - 周利梅;朱哲衡;
随着数字贸易的迅猛发展,国际贸易发展逐步进入数字时代.本文理论探讨了技术创新、产业升级和数字贸易关系的内在影响机制,采用2000-2018年G20成员国家数据,构建面板VAR模型验证了技术创新和高新技术产业对数字贸易发展的促进作用.结果发现,技术创新对国际数字服务贸易的影响更为显著,而产业升级对国际数字产品贸易的影响更为显著.为了更好地促进我国技术创新、产业升级和数字贸易的协同发展,还需要不断完善数字贸易体系和治理机制,夯实数字产业基础,提升数字贸易竞争力.
2021年05期 v.39;No.168 485-492+537页 [查看摘要][在线阅读][下载 1265K] [下载次数：1268 ] |[阅读次数：0 ] - 陈慧娟;
随着我国人口老龄化的不断加剧,体育产业和养老产业互动融合已成为客观需求.通过体育产业与养老产业耦合指标体系,采用熵值法和耦合协调度模型,对福建省2013—2017年体育产业与养老产业综合发展水平及耦合协调进行实证分析,结果表明:(1)5年间体育产业与养老产业综合发展水平中体育产业综合水平显著提升,养老产业综合水平在2013年最高,而后回落呈平稳发展态势.但从两产业的增长速度来看,体育产业的增长速度要比养老产业快;(2)体育产业中经济效益综合水平呈增长态势而后趋于平稳,就业效应综合水平总体呈增长态势,支撑条件综合发展水平在2015年达到最高而后开始恢复理性发展态势;(3)体育产业和养老产业系统的耦合协调度类型,创新2013—2014年养老产业滞后于体育产业,2015—2017年表现为体育产业滞后于养老产业;(4)耦合协调等级从2013年的初级协调发展到2015年的良好协调,再到2017年的中级协调,整体呈现上升的趋势.
2021年05期 v.39;No.168 493-500页 [查看摘要][在线阅读][下载 1167K] [下载次数：367 ] |[阅读次数：0 ] - 张静;叶六奇;
产业政策的完整性对产业发展有着极为重要的影响,借用在绩效评估中被广泛应用的平衡记分卡(BSC)工具,对我国健康产业政策进行分析,发现总体上我国的健康产业政策拥有较好的体系,但对健康产品制造业和健康农业的关注较少,税费政策、土地政策、招标采购政策和知识产权政策的涉及面不广,各项政策尤其是直接针对健康产业本身政策的内容均有强化和完善的空间,未来在健康产业政策制定中需要进一步优化和完善.
2021年05期 v.39;No.168 501-509页 [查看摘要][在线阅读][下载 1158K] [下载次数：349 ] |[阅读次数：0 ] - 黄毅群;陈先俊;
观察运动对中学生高密度脂蛋白(以下简称HDL)等动脉粥样硬化致病相关因子的影响.以泉州市某重点中学865名学生为对象,通过问卷调查对参与试验的学生进行归类并对其血液指标进行测试.发现运动对HDL值的影响是显著的,男生运动后HDL值的变化更大于女生;在不同的群组当中,学生运动量越大、持续运动时间越长、运动性质偏向有氧、运动强度越大,其HDL值就越高,而其动脉硬化指数也就越低.结果表明,有氧运动和身体功能性参与越多的运动项目对于HDL值的影响越大,且每天控制在1～2 h为最佳运动时间,对改善血脂代谢效果更好,并在一定程度上更有利于降低动脉粥样硬化发病的风险及起到治疗医治的作用.
2021年05期 v.39;No.168 510-517页 [查看摘要][在线阅读][下载 1343K] [下载次数：128 ] |[阅读次数：0 ] - 柯亮;
以对新篮球规则的认知为前提,运用文献资料分析法和专家访谈法,探索大学生篮球比赛攻守节奏特点,以及新规则对大学生比赛技战术产生的影响,研究结论表明:新规则下,大学生篮球比赛攻守节奏可能出现技巧性增强,在体能、技能、战术、心智、快速攻防等呈现出具有技巧性与多样性的特点.希望作为大学生篮球训练的参考依据,促进大学生篮球运动员同时提升防守技战术与进攻技战术的能力.
2021年05期 v.39;No.168 518-523页 [查看摘要][在线阅读][下载 1058K] [下载次数：144 ] |[阅读次数：0 ] - 林文;曾岚婷;陈王盈;邱如荫;
经济结构转型升级阶段,人才需求呈现多元化.具有创新和冒险精神的复合型人才是高校人才培育的重点,提高大学生的创新创业能力,促进其自主创业,更是缓解当前就业压力的重要途径.分析闽江学院经济类专业创新创业教育的必然性和不足,探讨三螺旋理论下各方协同育人的模式、课程体系细致化设置及校内外双创师资的储备,这些是推动学校提高办学水平、加快发展的重要立足点.
2021年05期 v.39;No.168 524-530页 [查看摘要][在线阅读][下载 1143K] [下载次数：166 ] |[阅读次数：0 ] - 曹玮;
以福建技术师范学院国贸和金融专业的学生为研究对象,采用问卷调查的方式,对调查结果分析得出计量经济学的教学过程存在诸多问题:教学内容设置欠合理,课时不足;课程考核方式不完善;学生前期课程基础不足,理论与实践的脱节;不同基础背景下的教学平衡问题.进而从应用为导向出发,找到了解决问题的对策:合理设置教学内容、微课+翻转课堂的教学模式创新、针对不同专业进行教学设计和考核方式的创新.
2021年05期 v.39;No.168 531-537页 [查看摘要][在线阅读][下载 1132K] [下载次数：256 ] |[阅读次数：1 ] - 施晓芳;陈银燕;
程序设计类课程中蕴含着丰富的育人元素,对人才培养具有重要的理论价值和实践意义.结合程序设计类课程的特征,分析存在的问题,建构了一种课程思政教学模式.以面向对象程序设计课程为例从三个方面阐述实施策略,分析实施效果评价.教学实践证明,学生的参与度与成绩显著提高,接受程度较好,具有一定推广价值.
2021年05期 v.39;No.168 538-544页 [查看摘要][在线阅读][下载 1346K] [下载次数：929 ] |[阅读次数：0 ] - 陈艺兰;刘亚敏;陈荣国;刘敏毅;杨文卿;徐升;陈庆华;
新冠肺炎疫情推动了大规模线上教学,疫情为"人与自然是生命共同体"理念传播提供了契机.通过线上教学与课程思政的有机融合,在环境生态学专业知识的线上教授过程中,将人与自然和谐共生的生态文明观、价值观、伦理观引入到大学生思想政治教育体系,是发挥课程思政育人的有效渠道.
2021年05期 v.39;No.168 545-549页 [查看摘要][在线阅读][下载 1088K] [下载次数：455 ] |[阅读次数：0 ] - 张荣刚;吴承燕;刘应红;吴平桂;
新工科是新科技革命、新产业革命、新经济背景下工程教育改革的重大战略选择,也是基于国家战略发展新需求、国际竞争新形势、立德树人新要求而提出的我国工程教育改革方向.在推进新工科建设的同时,存在着高校毕业生不好就业,用人单位招聘不到适合自己需求的人才问题.本文直面"就业难"和企业"用工难"现象,通过校企产学研合作的方式,结合新能源科学与工程专业的实训,分析产生这一两难问题的原因,提出破解毕业生"就业难"和企业"用工难"的思路.
2021年05期 v.39;No.168 550-554页 [查看摘要][在线阅读][下载 1088K] [下载次数：459 ] |[阅读次数：0 ] <正>为适应新时期我国外交发展需要,发挥福建面向东南亚的重要区位优势和侨缘优势,进一步促进中日双边交流合作、服务区域经济社会发展,福建技术师范学院于2021年9月成立日本研究中心(以下简称"中心")。中心是一所涉日综合性科研机构,拥有全国哲学社会科学领军人才、海外中国研究和网络舆情研究领域专家,在中日传统文化,尤其是黄檗文化研究方面,积累了较丰硕的成果。
2021年05期 v.39;No.168 555页 [查看摘要][在线阅读][下载 605K] [下载次数：18 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室(以下简称"重点实验室"),依托福建技术师范学院,由福建省教育厅于2015年7月批准创建。福建技术师范学院根据省教育厅批准的《建设任务书》,加大资金投入和人才引进力度加强建设。2019年4月,重点实验室经省教育厅组织专家组验收通过,正式挂牌。2021年9月,顺利通过福建省高校重点实验室2021年度评估。
2021年05期 v.39;No.168 555页 [查看摘要][在线阅读][下载 605K] [下载次数：38 ] |[阅读次数：0 ] <正>一、要求1.论文的内容符合党和国家的方针、政策和路线,同时应具有科学性、创新性,有一定的个人见解和前瞻性,综述类稿件应注意时效性。2.论文的写作格式要符合有关国家标准及专业技术手册要求。3.论文字数原则上在4 000～8 000字之间,格式完整(包括中英文摘要,关键词,参考文献)。4.作者应提供详细的通信地址及联系方式(电话、E-mail等),并与编辑部密切合作,积极配合编辑部进行论文修改工作,提供与论文发表相关的各类材料。将主要作者的简介列于首页脚注处,内容包括:姓名、性别、出生年、学历、职称、研究方向。
2021年05期 v.39;No.168 556页 [查看摘要][在线阅读][下载 829K] [下载次数：58 ] |[阅读次数：0 ]